Misuratore activity water da banco WaterLab

Activity Water (AW) WaterLab
Strumento per la determinazione dell’attività dell’acqua

Conforme alla normativa ISO 18787

Nella produzione in campo alimentare è molto importante la misura dell’attività dell’acqua per prevenire la formazione di pericolosi microorganismi.
Il misuratore professionale Waterlab da banco di activity water, grazie al sensore Dew Point misura l’effettiva attività dell’acqua (aW) con estrema precisione, ed è uno strumento ideale per il controllo di qualità di prodotti e ingredienti in ambito alimentare, farmaceutico e cosmetico, per determinare il rischio microbiotico e di conseguenza la conservabilità nel tempo del prodotto.

E’ possibile effettuare diverse tipologie di analisi, dalla semplice determinazione di controllo fino a test di shelf life specifici per ogni singolo caso.

Lo strumento è certificabile secondo le ultime normative ISO.

Rispetto ad un tradizionale Aw Meter, WaterLab si differenzia per:

• sensore Dew Point
• precisione aW alla quarta cifra decimale
• termostazione a celle di Peltier (25°C)
• regolazione della temperatura a 0,01°C
• funzione stress test (gestione cicli e programmi)

Caratteristiche Generali

• display grafico touch screen a colori da 7″
• software interno di gestione, dotato di pop up e sistemi di avviso
• uscite USB per collegamento a PC esterno
• funzionalità Wi-fi e Ethernet per collegamenti a reti locali e controllo in remoto
• memorizzazione delle informazioni, produzione grafici, salvataggio con il nome dell’operatore
• predisposizione collegamento di lettore barcode e stampante esterni

Caratteristiche tecniche acqua libera

• Campo di misura: da 0,030 a 1,000 aW
• Accuratezza: ±0,003 aW a +25°C
  
• Ripetibilità: ±0,001 aW
• Calibrazione multipla o selettiva: su 7 punti (0,150-0,250-0,500-0,760-0,920-0,984-1,000) Aw
• Calibrazione Singola: su qualsiasi valore impostabile dall’utilizzatore
  
• Tempi di equilibrio/misura: <5 minuti
• Sensore sonda punto di rugiada – dew point (sensore previsto da ISO 21807:2004 e successiva 18787): blocco sensore con apertura frontale per facile inserimento campione e pulizia.
• Risoluzione display: ±0,0001 aW (4°cifra decimale)
• Sicurezza: Gestione amministratore e utenti tramite password
  

Caratteristiche tecniche Temperatura

• Termostatazione completa del campione: a ±25°C ±1°C (regolabile da +15°C a +50°C)
• Operatività a temperatura ambiente: da ±5°C a +50°C
• Risoluzione digitale: 0,01°C
• Accuratezza: ±0,2°C
• Incertezza: ±0,2°C